【阿囉哈外燴】CP值超高的歐式自助餐美味饗宴 | 銀行先生
![【阿囉哈外燴】CP值超高的歐式自助餐美味饗宴](https://i.imgur.com/JJ3TKsE.jpg)
2021年4月30日—看著廠慶邀請函上面寫的菜單,光是前菜就有4道,主菜則有19道,每一道均是高檔食材如旭蟹、鮑魚、蒲燒鯛魚、松阪豬肉、大明蝦、草蝦、猴頭菇等,現場光是 ...
![【阿囉哈外燴】CP值超高的歐式自助餐美味饗宴](https://i.imgur.com/JJ3TKsE.jpg)
託家人的福才有機會以眷屬身分參與某家機械公司的年度廠慶,抵達現場後才發現廠慶辦得熱鬧非凡,氣派的機械廠外不但人山人海,現場更佈置得美輪美奐!家人說他們公司請來的外燴是中部地區很有名氣的阿囉哈[1],看著場地周邊超過51道豐盛的菜餚、以及穿梭在場地而忙碌備菜的工作人員,看了讓我更期待美味的晚餐了。 😆
阿囉哈外燴的餐前準備與佈場家人帶著我們傍晚5點就進入場慶的現場了,離表定的晚宴時間晚上6點還有一小時。於是好整以暇的欣賞周遭熱鬧的舞台、賓客桌、自助餐場地等。
廠慶現場一片熱鬧非凡、喜氣洋洋;但最吸引我的還是會場兩旁豐盛豪華的澎拜宴席。
熱鬧的現場總是不時的看到穿著紅色上衣的阿囉哈[2]服務人員穿梭在人群中,忙碌的捧菜、擺盤、佈置等,認真的身影給人感覺是一支訓練有素的外燴專業團隊!
現場餐具擺放整齊而且非常乾淨,讓人看了備感安心 🙂
阿囉哈外燴的豪華澎拜自助晚宴看著廠慶邀請函上面寫的菜單,光是前菜就有4道,主菜則有19道,每一道均是高檔食材如旭蟹、鮑魚、蒲燒鯛魚、松阪豬肉、大明蝦、草蝦、猴頭菇等,現場光是看就覺得令人垂涎三尺、擺盤也很漂亮;實際品嚐後更是令人驚艷不已,勾起了我曾經在南部參加親戚婚宴的辦桌,不但新鮮味美、且充滿古早味的鼎鑊香氣,廚師的功力簡直很有南部總鋪師的影子!菜色美味程度簡直不輸五星飯店的水準诶!這樣的菜色一人預算居然只有400元,根本CP值根本超級高的!
開胃前菜(一):和風海鮮沙拉、櫻桃鴨胸佐蜂蜜芥末醬
和風海鮮沙拉的花枝跟蝦仁吃起來很新鮮彈牙,搭配適量的沙拉元素:鮮甜多汁的番茄、清脆的萵苣、小黃瓜等,再淋上和風醬,這種沙拉用透明的杯子裝,實在好看又好吃呀!另一道櫻桃鴨胸佐蜂蜜芥末醬,切片的鴨胸與水蜜桃相間擺成圓形擺盤像是一朵盛開的花,鮮嫩的鴨胸與水蜜桃一起吃,水蜜桃的香氣更激發的鴨胸的鮮甜!
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